ทีมงาน Taste Inc Asia ได้ดูแลงาน Thailand Street Food ในส่วนของงานที่กรุงเทพมหานคร โดยโครงการนี้เป็นการร่วมมือกันระหว่าง การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ผนึกกำลัง ธนาคารออมสิน, บริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) ผู้จัดจำหน่ายก๊าซหุงต้ม แบรนด์เวิลด์แก๊ส, บริษัท บุญรอด เทรดดิ้ง จำกัด ผู้ผลิตน้ำดื่มสิงห์, บริษัท อุตสาหกรรมนมไทย จำกัด ผู้ผลิตจำหน่ายและส่งออก ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ, บริษัท เฮ้าส์ โอสถสภา ฟู้ดส์ จำกัด ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มวิตามินซี C-vitt, บริษัท ไร่ธัญญะ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ตราไร่ทิพย์, บริษัท ไทย อกริ ฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายกะทิ 100% ตราอร่อยดี, และสถาบันคุณวุติวิชาชีพ (องค์การมหาชน) จัดงาน “Thailand Street Food Festival 2020 สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งปีวิถี New Normal”
โดยโครงการดังกล่าวนี้จัดขึ้นเพื่อเป็นการฟื้นฟูเศรษฐกิจฐานราก รวมถึงช่วยเหลือผู้ที่ได้รับผลกระทบในกลุ่ม Street Food ของไทยทั่วประเทศ อันต้องเป็นการร่วมแรงร่วมใจกันในทั้งส่วนภาครัฐฯ และเอกชน ทั้งนี้เพื่อเป็นการสร้างมาตราฐานที่ดีของ Street Food ไทยในสไตล์ New Normal อันจะช่วยสร้างความมั่นใจกับกลุ่มนักท่องเที่ยว และผู้บริโภคในประเทศไทย เพื่อกระตุ้นให้เกิดการท่องเที่ยวและจับจ่ายใช้สอย อันมีผลต่อเศรษฐกิจโดยรวมของประเทศ อีกทั้งยังเป็นการช่วยส่งเสริม สนับสนุน และพัฒนาต่อยอดธุรกิจ Street Food ภายหลังสถานการณ์ Covid-19 ผ่านโครงการที่จัดขึ้น
ซึ่งทั้งหมดนั้นจะเป็นการช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากของไทยและโปรโมตการท่องเที่ยวด้านอาหารของไทย (Gastronomy Tourism) โดยใช้ Street Food เป็นหัวใจหลักในการขับเคลื่อนการท่องเที่ยวต่อไป
