เชฟคิม ยูอา

เชฟคิม ยูอา (Kim  Yoo Ah) เชฟสาวชาวเกาหลีหัวใจไทย เจ้าของร้านอาหาร บัว (Bua) ร้านอาหารไทยชื่อดัง ณ ย่านอิแทวอน ประเทศเกาหลีใต้ เชฟคิม ยูอา ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเชฟหญิง มากความสามารถ ได้รับรางวัล Michelin Guide (Korea) ‘Bib Gourmand’ ในปี 2017 และยังเป็นผู้ที่หลงใหลในเอกลักษณ์และวัฒนธรรมของอาหารไทยอีกด้วย

Kim Yoo Ah is a vibrant Korean chef who is deeply in love with Thai cuisine. She is the Head Chef at Bua, a famous Thai restaurant in Itaewon, South Korea. In 2017, her talent was reaffirmed by a Michelin Guide (Korea) Bib Gourmand Award.

สาวเกาหลีผู้ตกหลุมรักในรสชาติอาหารไทย

Chef Kim – a vibrant Korean chef who is deeply in love with Thai cuisine. 

ครั้งหนึ่งเชฟคิม ยูอา ได้มีโอกาสเดินทางมาทำงานที่ประเทศไทย ทำให้มีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารไทย และเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เชฟคิม ยูอา เริ่มตกหลุมรักอาหารไทยด้วยเช่นกัน ภายหลังเชฟยูอา ได้มีโอกาสเดินทางมาทำงานด้านธุรกิจที่ประเทศไทยบ่อยครั้ง ทำให้ยิ่งค้นพบและเกิดความหลงใหล ในเอกลักษณ์ของอาหารไทยมากยิ่งขึ้น จึงตัดสินใจเรียนหลักสูตรการทำอาหารที่โรงเรียน สอนอาหารครัววันดี ในที่สุด เธอก็ได้เป็นเชฟประจำร้านอาหารไทยในเกาหลีใต้ 

A business trip to Thailand was the beginning of Chef Kim’s appreciation of Thai food. After multiple visits to Thailand, she then decided to enrol in a culinary course at Wandee Cooking School in Bangkok. Nowadays, she has achieved her career success as the Head Chef at Bua, a popular Thai restaurant, in South Korea.

สำหรับเชฟคิม ยูอา เธอต้องการนำเสนอเมนูอาหาร ของว่างและขนมไทย ในแง่มุมใหม่ๆ ให้กับ คนเกาหลีใต้ได้รู้จักและรับรู้รสชาติของอาหารและขนมไทยมากยิ่งขึ้นด้วยการ “คงไว้ซึ่งความ เป็นไทย” ที่ถึงแม้จะเป็นชาวต่างชาติ มีวัฒนธรรมที่แตกต่าง แต่ก็สามารถรับรู้ถึงรสชาติ และเอกลักษณ์ของอาหารไทยได้เช่นกัน เสมือนหนึ่งได้เดินทางมารับประทานอาหารที่ประเทศไทย ประเทศที่มีอาหารหลากหลาย รสชาติเฉพาะตัวและมากไปด้วยคุณค่าจากวัตถุดิบที่นำมาปรุงแต่ง และหวังว่าทุก ๆ คนจะตกหลุมรักและชื่นชอบในอาหารไทยเฉกเช่นเดียวกับเธอ

Chef Kim determines to introduce Thai light meals and snacks to her fellow compatriots. Her ultimate goal is to serve the premium authentic taste of Thai cuisine to her customers. Even though Chef Kim was not born and raised in Thailand, her love and knowledge of Thai cuisine is exceptional. She also very well delivers the hidden message in each Thai recipes to her local guests in Korea without flaws.

Taste Inc Asia X Chef Yoo Ah

• Thai Taste Therapy 2021 
• Thailand Food Paradise 2020 
• Etc.